大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于蔬菜沙拉的甘蓝用烫吗，蔬菜沙拉紫甘蓝要烫吗很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、紫甘蓝，又名红甘蓝、红甘蓝，俗称紫甘蓝，芸薹属、十字花科的一个变种。

2、它是卷心菜的一种，因为它的外部叶子和球茎是紫色的。

3、紫甘蓝又名紫甘蓝，叶子呈紫色，叶子上有蜡粉，鳞茎近圆形。

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