夏弥来为大家解答以下的问题，雀舌，说一说雀舌的简介，现在让我们一起来看看吧！

1、雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。

2、其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。

3、主要产于贵州湄潭。

4、贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。

5、唐刘禹锡《病中一二禅客见问因以谢之》诗：“添炉烹雀舌，洒水浄龙须。

6、”宋 ·沈括《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽，古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’，言其至嫩也。

7、”明汪廷讷《种玉记·拂券》：“玉壶烹雀舌，金碗注龙团。

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