大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于烤箱烤饼太硬了怎么办，烤箱烤饼很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、2.方法一：将发酵好的泡打粉和面粉混合均匀后，将酵母、盐、葡萄糖粉溶于水中，充分溶解后加入到面粉中，形成光滑的面团。

2、3.用手反复揉搓混合好的面团，直到面团光滑细腻。将揉好的面团稍微醒发，然后用擀面杖擀成长方形，涂上食用油，撒上适量调料，折叠擀开，再折叠擀成正方形，然后放入烤盘。

3、4.将煎饼坯醒发30分钟左右，使面片充分醒发。将叫醒的面条刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱，设定上火/下火180/170，烤15分钟左右，中间翻面。烘烤后的表面呈金黄色，成品外柔内刚。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。