大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于四川干锅鸡的家常做法，正宗四川干锅鸡的做法很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、先将土豆切片，姜切丝，蒜捣碎，鸡肉切块。

2、锅中倒入热油，放入准备好的蒜和姜，将土豆炒5分钟。

3、将鸡肉放入锅中煎至焦黄，将油放入锅中煮熟。

4、将炒好的姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、鸡肉倒入锅中。

5、翻炒20分钟即可食用。四川干锅鸡做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。